ביתשיטות בישולאידוי

הצלחה מהבילה: בישול מזין וטעים בשיטת האידוי

בעולם המהיר של היום, לעתים קרובות אנו מוצאים את עצמנו נאבקים לעמוד בקצב השגרה היומיומית שלנו ולשמור על אורח חיים בריא. עם הדרישה ההולכת וגוברת לנוחות, אנו נוטים לבחור בארוחות מהירות וקלות שלעתים קרובות אינן בריאות וחסרות רכיבים תזונתיים חיוניים. אבל מה אם נגיד לכם שיש שיטת בישול שלא רק שומרת על הערך התזונתי של האוכל שלכם אלא גם משפרת את טעמו? היכנסו לאידוי, הטכניקה הקולינרית שצוברת פופולריות בזכות היתרונות הבריאותיים הרבים והתוצאות הטעימות שלה. מירקות ועד בשרים ואפילו קינוחים, אידוי הוכיח את עצמו כדרך צדדית וקלה להכין ארוחות מזינות ומלאות טעם כאחד. לכן, אם אתם מחפשים להעלות את כישורי הבישול שלכם לדרגה ולהתמכר לארוחות בריאות אך טעימות, הצטרפו אלינו כשאנו חוקרים את ההצלחה המהבילה שכובשת את העולם הקולינרי בסערה.

היתרונות של מזון אידוי

אידוי מזון היא שיטת בישול הכוללת בישול מזון באדים במקום להרתיח או לטגן אותו. שיטה זו הופכת פופולרית יותר ויותר בקרב אנשים המודעים לבריאות בגלל היתרונות הרבים שלה. אידוי שומר על הטעם הטבעי וחומרי הזנה של המזון, מה שהופך אותו לאופציה בריאה וטעימה יותר. הנה כמה מהיתרונות של אידוי מזון:

1. שומר על חומרים מזינים

אחד היתרונות המשמעותיים ביותר של אידוי מזון הוא בכך שהוא משמר את החומרים התזונתיים שאבדו במהלך שיטות בישול אחרות כמו הרתחה, טיגון או צלייה. אידוי מאפשר למזון לשמור על הוויטמינים הטבעיים, המינרלים ונוגדי החמצון החיוניים לשמירה על הבריאות. כאשר אתה מרתיח או מטגן מזון, הטמפרטורה הגבוהה הורסת רבים מהרכיבים התזונתיים החיוניים, מה שהופך את המזון לפחות בריא.

2. משפר את הטעם

אידוי מזון לא רק משמר את החומרים התזונתיים, אלא הוא גם משפר את הטעם של המזון. בניגוד להרתחה, שעלולה לדלל את הטעמים הטבעיים של המזון, האידוי מאפשר למזון לשמור על טעמו וארומה הטבעיים. האדים מבשלים בעדינות את האוכל, ומאפשרים לו להתבשל במיציו הטבעיים, וכתוצאה מכך מנה יותר טעימה.

3. מפחית שומן וקלוריות

אידוי מזון הוא דרך מצוינת להפחית את כמות השומן והקלוריות בתזונה. על ידי בישול מזון עם אדים במקום שמן או חמאה, אתה יכול להפחית משמעותית את כמות השומן והקלוריות בארוחות שלך. אידוי גם עוזר להסיר עודפי שומן מבשר, מה שהופך אותו לאופציה בריאה יותר עבור אלה שמנסים לרדת במשקל או לשמור על תזונה בריאה.

רעיונות להכנת תפריט אידוי מתכוני אוכל
לסיפר עגבניות מהביל (סיר איטי)

אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכונים צלחת בצד, אז לתת לסיפר עגבניות מהביל (סיר איטי) לנסות. מתכון זה מגיש 8 ועולה 48 סנט למנה. חלק אחד של מנה זו מכיל כ 2g של חלבון, 0g של שומן, וסך הכל 49 קלוריות. מתכון זה הוא אהב על ידי 1 בשלנים וטבחים. לכי לחנות ותביאי סוכר חום, רוטב פלפל, מיץ עגבניות ועוד כמה דברים להכין היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וחלב ללא תשלום דיאט. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח על 4 שעות ו-10 דקות. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע לו ציון כף של 75%. הציון הזה הוא די טוב. מתכונים דומים כוללים רוטב עגבניות מבושל איטי, ריזוטו עגבניות (מבשל איטי), ו מרק עגבניות מתבשל לאט.

ריזוטו פטריות מהביל

אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכונים מנה עיקרית, אז לתת ריזוטו פטריות מהביל לנסות. מתכון זה ללא גלוטן מגיש 2 ועלויות $ 3.08 למנה. מנה אחת מכילה 1105 קלוריות, 43 גרם של חלבון, ו 53 גרם של שומן. אם יש לך בצל, פרמזן, פלפל, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית עם בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסה ריזוטו פטריות שמנת, ריזוטו פטריות עם כרישה שמנת, ו אחד מחבת פטריות שמנת וריזוטו עוף למתכונים דומים.

מוקה חם מהביל

Mochan חם מהביל הוא ללא גלוטן וצמחוני מתכון עם 4 מנות. מנה אחת מכילה 735 קלוריות, 20 גרם של חלבון, ו 18 גרם של שומן. עבור $1.69 למנה, המתכון הזה מכסה 29% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד הכי טוב כמו משקה, והוא נעשה בסביבה 24 דקות. תערובת של סוכר, מלח, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה כל כך טעים. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מוצק של 63%. נסה מרק מיסו מהביל עם ירקות, מרק תפוחי האדמה של סבתא-לפעמים אין דבר טוב יותר מאשר סיר חם מהביל של מרק, ו עוגת שיש מוקה אגוזי לוז עם שמנת חמוצה מוקה גנאש למתכונים דומים.

שוקו חם מהביל

שוקו חם מהביל יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה על 11g של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. זה ללא גלוטן מתכון ראשוני מגיש 4 ועלויות 94 סנט למנה. 10 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים אותו שוב. לך לחנות ותביא את "ונילן חלץ", מלח, אבקת קקאו, ועוד כמה דברים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 15 דקות. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון spoonacular של 57%. הציון הזה הוא מוצק. מתכונים דומים כוללים שוקולד Amaranth פודינג + Thermador Steamy נשף, שוקולד חם וצלוי מרשמלו סירים דה קרם, ו סיידר תפוחים מהביל.

צדפות שמנת וריזוטו פטריות

אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז לתת צדפות שמנת וריזוטו פטריות לנסות. זה צלחת בצד יש 291 קלוריות, 5g של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתכון זה משרת 6. עבור $1.83 למנה, המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה והיה עושה את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. לכי לחנות ותביאי אורז, פלפל, מיץ צדפות ועוד כמה דברים להכין היום. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסה ריזוטו פטריות שמנת, ריזוטו פטריות מהביל, ו ריזוטו פטריות עם כרישה שמנת למתכונים דומים.

פירה שומשום

פירה שומשום יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. חלק אחד של מנה זו מכיל סביב 5g של חלבון, 9g של שומן, וסך הכל 168 קלוריות. עבור 36 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 6. 1 אדם מצא את המתכון הזה להיות טעים ומספק. זה מושלם עבור חג ההודיה. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, מזון ידידותי, צמחוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. לכי לחנות ותביאי חמאה, מהביל, חצי-חצי, מלח ועוד כמה דברים להכין היום. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע לו ציון כף של 37%. הציון הזה הוא לא כל כך גדול. נסה פירה שומשום קלוי, סלמון שומשום מזוגג ופירה ווסאבי, ו Hoisin דבש זיגוג עוף עם פירה שומשום למתכונים דומים.

אהבת פסיונים מהבילה

אהבת פסיונים מהבילה עשויה להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מתכון טבעוני זה מגיש 4 ועלויות 36 סנט למנה. מנה אחת מכילה 55 קלוריות, 2g של חלבון, ו 3g של שומן. מתכון זה מ Food.com יש 1 אוהדים. אם יש לך פלפל צ'ילי, קמח, שן שום, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות ו-20 דקות. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע לו ציון כף של 38%. הציון הזה הוא לא כל כך גדול. מתכונים דומים כוללים איך לבשל פסיון: פסיון צלי בחמאה עם שמנת ובורבון, שוקו חם מהביל, ו סיידר תפוחים מהביל.

מרק ירקות מהיר

צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ומרק שלם 30? מרק ירקות מהיר יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 169 קלוריות, 8g של חלבון, ו 1g של שומן. המתכון הזה מגיש 8. עבור 89 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 21% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם התרשמו מהמתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. אם יש לך מים, בצל, מיץ עגבניות, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. זה יכול להיות נהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה הובא לכם על ידי Allrecipes. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מדהימה. נסה מהביל & מרק ירקות מהיר, מהיר וקל – מרק עגבניות תוצרת בית-אין כמו מרק חם וטרי לארוחת ערב מהירה, ו מוקפץ ירקות מהיר למתכונים דומים.

נקניקיה בסגנון שיקגו וינר

נקניקיה בסגנון שיקגו מעגל וינר יכול להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה עושה 1 מנות עם 356 קלוריות, 7g של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. עבור $ 3.97 למנה, המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לך לחנות ותביא פלחי חמוצים, מהביל, חרדל, ועוד כמה דברים לעשות את זה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה והיה עושה את זה שוב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 17 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 דיאט. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון spoonacular של 63%. הציון הזה הוא די טוב. נסה נקניקייה צמחונית קלויה, שניצל, בסגנון וינר, ו נקניקיה בסגנון שיקגו למתכונים דומים.

תערובת המפלגה האסייתית

תערובת המפלגה האסיאתית עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון hor d ' ouvre שלך. עבור 45 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של מנה זו מכיל כ 5g של חלבון, 5g של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. המתכון הזה מגיש 16. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. תערובת של פיתולי בייגלה זעירים, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה כל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח על 45 דקות. 1 אדם שמח שהם ניסו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 22%. מתכונים דומים הם תערובת המפלגה האסייתית, תערובת מסיבת חזיזים אסיאתית, ו דן דן מיאן ומסיבת השקת הספר למועדפים אסיה הבריאים של המטבח המהביל (בגידה).

סרטונים להכנת תפריט אידוי אוכל בסגנון שונה
איך לאדות ירקות לבשל ירקותלמד כיצד לאדות ירקות. מצא עוד סרטונים כמו זה בחינם באתר שלנו...
קבל ירקות מאודים בצורה מושלמת תוך שניות!סל הקיטור של HYGO הוא הדרך הקלה ביותר לבשל ירקות מאודים בצורה מושלמת. סל הנירוסטה מחזיק את הירקות שלך...
כיצד לאדות ירקות בצורה נכונהאידוי ירקות הוא הדרך הבריאה ביותר לאכול אותם, וגם הקלה ביותר. הוסף קצת חמאה, לימון או התבלינים האהובים עליך ל...
יסודות הבישול: כיצד לאדות ירקות במעבדת לאלובפרק הבא של יסודות הבישול, אני אעבור על אחת השיטות האהובות עלי: אידוי. בפרט, איך לעשות קיטור ...
איך לאדות ירקות - BBC Good Foodלמד כיצד לאדות ירקות עם הסרטון שלנו שלב אחר שלב. תהליך פשוט זה הוא דרך קלה להכין ירקות מזינים כמו ...
טיפים וטריקים לארוחות אידוי
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכוני אוכל אידוי
בדוק את האתר שלנו