ביתמטבחיםמקסיקני

מטבח מקסיקני: פיאסטה של טעמים ומסורות

Bienvenidos! אם אתה חובב אוכל שאוהב להתמכר לטעמים נועזים ומרגשים, אז המטבח המקסיקני בטוח יהווה תענוג לבלוטות הטעם שלך. מהפאג'יטות הרוחשות ועד האנצ'ילדות הלבביות, האוכל המקסיקני הוא חגיגה של טעמים ומסורות שתעביר אתכם היישר ללב מקסיקו. כל מנה עשויה מחומרי גלם טריים ותוססים המהווים עדות למורשת הקולינרית העשירה של המדינה. המיזוג של השפעות ספרדיות, אצטקיות ומאיה הביא למגוון מגוון של מנות צבעוניות כמו שהן מלאות טעם. הצבעים התוססים והטעמים הנועזים של המטבח המקסיקני הם השתקפות של התרבות החמה והמסבירת פנים של המדינה. בין אם אתם חובבי אוכל רחוב או מטבח עילי, למטבח המקסיקני יש מה להציע לכולם. אז בואו והצטרפו אלינו למסע בעולם הטעים של האוכל המקסיקני, וגלו את הטעמים והמסורות שהפכו אותו לאחד מהמטבחים האהובים בעולם.

המנות המקסיקניות הפופולריות ביותר

המטבח המקסיקני הוא חגיגה של טעמים ומסורות שעברו בדורות. אין זה מפתיע שהאוכל המקסיקני הפך לאחד המטבחים האהובים ביותר בעולם. מהטאקו הקלאסי ועד לשומה החריפה, מנות מקסיקניות מלאות בטעמים עזים וצבעים מרהיבים שבוודאי יגרמו את בלוטות הטעם שלכם. במאמר זה נסקור כמה מהמנות המקסיקניות הפופולריות ביותר שכדאי לנסות לפחות פעם אחת.

טאקו

טאקו הוא אולי המאכל המקסיקני המוכר ביותר. הם עשויים עם טורטייה רכה או פריכה מלאה במגוון מרכיבים, כגון בשר בקר, עוף, חזיר, דגים או ירקות. טאקו מוגשים לעתים קרובות עם תוספות כמו סלסה, גוואקמולי וגבינה. אחד מסוגי הטאקו הפופולריים ביותר הוא טאקו אל פסטור, אשר עשוי מבשר חזיר במרינדה שנצלה על הגריל ולאחר מכן מכוסה בצל, כוסברה ואננס. וריאציה פופולרית נוספת היא טאקו הדגים, שמכינים עם דגים חבוטים ומטוגנים, כרוב מגורר ורוטב שמנת.

טאקו הם לא רק טעימים אלא גם צדדיים. אתה יכול להתאים אותם לטעמך על ידי בחירת המילוי והתוספות המועדפות עליך. הם גם קלים להכנה בבית, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת לארוחה מהירה ומשביעה.

אנצ'ילדאס

אנצ'ילדות הן עוד מנה מקסיקנית קלאסית המורכבת מטורטיות מגולגלות סביב מילוי, בדרך כלל עוף או בקר, ואז מכוסות ברוטב צ'ילי. הרוטב יכול להיות אדום, ירוק או שומה, תלוי באזור ובמתכון. אנצ'ילדות מכוסות בדרך כלל בגבינה ונאפות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

אחד מסוגי האנצ'ילדות הפופולריים ביותר הוא האנצ'ילדס סויזאס, שמכינים עם עוף, שמנת חמוצה ורוטב עגבניות ירוקות. וריאציה פופולרית נוספת היא ה-enchiladas verdes, שמכינים עם עוף ורוטב צ'ילי ירוק. אנצ'ילדות מוגשות לרוב עם אורז ושעועית, מה שהופך אותן לארוחה דשנה ומשביעה.

גואקמולי

שום ארוחה מקסיקנית אינה שלמה בלי גוואקמולי. המטבל הטעים הזה עשוי עם פירה אבוקדו, מיץ ליים, כוסברה, בצל ועגבניות. זהו תוספת מושלמת לצ'יפס טורטיה או כתוספת לטאקו או אנצ'ילדה.

גוואקמולי לא רק טעים אלא גם מזין. אבוקדו הוא מקור טוב לשומנים בריאים, סיבים וויטמינים. הם גם דלים בפחמימות, מה שהופך אותם לבחירה טובה עבור אנשים בדיאטה דלת פחמימות.

קוואסדילה

קוואסדילה היא מנה מקסיקנית פופולרית נוספת המורכבת מטורטייה במילוי גבינה, בשר או ירקות, ולאחר מכן מקופלת לשניים וצלויה עד שהגבינה נמסה. ניתן להכין קוואסדילה עם מגוון מילויים, כגון עוף, בקר, שרימפס או פטריות.

אחד הסוגים הפופולריים ביותר של קווסאדילות הוא ה-quesadilla de flor de calabaza, אשר עשוי מפריחת דלעת וגבינה. וריאציה פופולרית נוספת היא ה-quesadilla de huitlacoche, המיוצרת עם סוג של פטריית תירס הנחשבת למעדן במקסיקו. קוואסדילה מוגשת לרוב עם גוואקמולי וסלסה, מה שהופך אותן לחטיף מושלם או לארוחה קלה.

טמאלס

Tamales הוא מאכל מקסיקני מסורתי המורכב ממאסה, סוג של בצק העשוי מתירס, ממולא בבשר, גבינה או ירקות, ולאחר מכן מאודה או מבושל. הטמאלס יכול להיות מתוק או מלוח, תלוי במילוי ובאזור.

אחד מסוגי הטמאלס הפופולריים ביותר הוא ה-Tamale de elote, שעשוי מתירס מתוק וממולא בגבינה. וריאציה פופולרית נוספת היא הטמאלה דה מולה, הממולאת בעוף ומכוסה ברוטב שומה עשיר ומתובל. טמאלס מוגשות לרוב עם סלסה וגוואקמולי, מה שהופך אותם לארוחה מושלמת לכל אירוע.

רעיונות להכנת תפריט מקסיקני מתכוני אוכל
גלידת טאקו אהובה

תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל מקסיקני. נסה להכין גלידה טאקו אהובה בבית. למנה זו יש 441 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -21 גרם שומן למנה. תמורת 80 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 16. לכו לחנות וקחו דבש, קוקוס, מים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זה יהיה להיט באירוע הקיץ שלך. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . עם ציון של 31% , המנה הזו גרועה למדי. נסה את גלידת שוקולד מנטה אהובה , גלידת רום צימוקים אהובה של קארי וגלידת טאקו למתכונים דומים.

צ'יה ריבה

ניתן להכין את המתכון של ריבת צ'יה תוך כ-25 דקות . מתכון זה מגיש 6 ומחירו 1.51 דולר למנה. מנה אחת מכילה 99 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה עובד היטב בתור תבלין. תערובת של אוכמניות, זרעי צ'יה, דבש וחופן של מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא חלב ולקטו אובו . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 40% . ריבת זרעי צ'יה פטל ו-A Chia Giveaway , ריבת צ'יה אוכמניות וריבה צ'יה חמוציות דומים מאוד למתכון הזה.

פיאסטה לוף

Fiesta Loaf הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 610 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -34 גרם שומן למנה. עבור $2.37 למנה , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך תערובת גבינה מקסיקנית, עגבנייה, שעועית מחודשת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 15 דקות . עם ציון ספונקולרי של 61% , המנה הזו טובה. מתכונים דומים כוללים כיכר אקי וקוד סטיוארט (כיכר אקי-מלח-דג בקלה-בקלאו) , פיאסטה ספגטי וחמין פיאסטה .

נקניקיות סומסום

נקניקיות סומסום היא מזנון אמריקאי. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 10 גרם חלבון , 23 גרם שומן , ובסך הכל 390 קלוריות . מתכון זה מגיש 8 ומחירו 72 סנט למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש ממרח גבינה אמריקאית חדה, חמאה, עוגיות חמאה ושומשום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 35% , וזה די גרוע. מתכונים דומים הם נקניקיות עטופות בוופל (המכונה כלבי וופל) , הנקניקיות הטובות ביותר בגריל ונקניקיות מקסיקניות .

גוואקמולי אנד צ'יז

אם יש לך בערך 15 דקות לבלות במטבח, Guacamole 'n Cheese עשוי להיות מתכון אדיר ללא גלוטן לנסות. מתכון זה מגיש 6. מנה אחת מכילה 151 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . תמורת 69 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. 18 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. כמה אנשים מאוד אהבו את ההידור הזה. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, רוטב פלפל, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 73% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים הם גבינה בגריל עם גוואקמולי , פריכיות גוואקמולי וגבינה עם גבינה .

סלט טאקו טאקו

טאקו סלט טאקו היא מנה עיקרית ללא גלוטן . מתכון זה מגיש 4. עבור $3.57 למנה , מתכון זה מכסה 41% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 739 קלוריות , 56 גרם חלבון ו -46 גרם שומן . אם יש לכם פלפל תפוזים, אבקת צ'ילי, גבינת ג'ק משותף ושמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. עם ציון של 74% , המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט זה-קל מלהכין-טאקו (סלט טאקו) , טאקו בשר עוף , ועוף טאקו בגריל וליים לטאקו .

Easy Chicken Fajitas

Easy Chicken Fajitas לוקח בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 291 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -16 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 4. תמורת 99 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקחו עגבניות, חזה עוף, בצל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 39% , וזה די גרוע. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פאג'יטות סדינים - קל לעוף פג'יטס , קל פג'יטס עוף ופאג'יטס עוף קל .

צ'וריסו מקסיקני ובטטה

מרק צ'וריסו מקסיקני ובטטה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 516 קלוריות , 20 גרם חלבון ו -28 גרם שומן . מתכון זה מגיש 4 ועולה $3.3 למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש מרק עוף, כמון טחון, מלח כשר ושמן צמחי. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 75% , שהוא מוצק. מתכונים דומים כוללים מרק צ'וריסו ובטטה מקסיקני , מרק בטטה, תרד וצ'וריסו ומרק בטטה מקסיקני .

פרוסות באגט קיסר סלסה

פרוסות באגט קיסר סלסה נמשכות כ -25 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 1 גרם שומן ובסך הכל 36 קלוריות . מתכון זה מגיש 32. תמורת 15 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. זהו מתכון לא יקר לחובבי האוכל המקסיקני. לכו לחנות וקחו עגבניות, כוסברה, צלפים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת חלב ופסקטרית . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 18% , וזה די גרוע. מתכונים דומים כוללים נמס גאודה עם פרוסות באגט , פרוסות באגט גבינת עיזים עשבים , ושיפודי שרימפס מלוחים עם סלסת עגבניות-אבוקדו ופרוסות לימון בגריל .

GOYA® Black Bean Quesadillas

GOYA® Black Bean Quesadillas דורשות כ -15 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מגיש 4 ועולה 83 סנט למנה. למנה זו יש 233 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -6 גרם שומן למנה. לכו לחנות וקחו שעועית שחורה של goya®, goya® pico de gallo, כוסברה ועוד כמה דברים להכנתם היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 64% . הציון הזה טוב. נסה את GOYA® Black Bean Quesadillas , Black Bean Quesadillas ו- Black Bean Quesadillas עבור מתכונים דומים.

סרטונים להכנת תפריט מקסיקני אוכל בסגנון שונה
10 המאכלים המקסיקנים המוביליםמקווה שאתה רעב, כי זו רשימת מעדנים אחת! הצטרפו ל- בזמן שאנחנו סופרים לאחור את הבחירות שלנו ל-10 המובילים...
המטבח של אוחאקה: ערש האוכל המקסיקנילאוכל מקסיקני יש את ההבחנה להיות אחד מהמטבחים הפופולריים בעולם. מפורסם מטקסס ועד טוקיו בזכות הטאקו וה...
מטבח מקסיקני | המנהמכל טוב ללא גלוטן בטקסס ועד סלסה מלוחה בניו יורק, אנו מביאים לכם טעימה מהמטבח המקסיקני. #מזון ...
הדור Z ו-Millennials מעדיפים אוכל מקסיקני על פני איטלקי, כך עולה ממחקרמחקר חדש מראה שהאוכל המקסיקני הופך במהרה למזון המועדף ביותר בקרב הדורות הצעירים ברחבי ...
מדוע המטבח המקסיקני הוא מלך הכנת הארוחותהצטרף ל-Thrive Market היום כדי לקבל 25% הנחה על ההזמנה הראשונה שלך ומתנה בחינם! קנה את הציוד ב...
טיפים וטריקים לארוחות מקסיקני
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכוני אוכל מקסיקני
בדוק את האתר שלנו