ביתדיאטותבריא

מזין וטעים: שליטה בבישול בריא

האם אתה מתקשה למצוא את האיזון בין אכילה בריאה להנאה מארוחות טעימות? זה יכול להיות מאתגר ליצור ארוחות מזינות שמספקות גם את בלוטות הטעם שלך. אבל אל תפחדו, כי השליטה בבישול בריא היא קלה ממה שאתם חושבים! על ידי שילוב מגוון של פירות וירקות צבעוניים, חלבונים רזים ודגנים מלאים בארוחות שלך, אתה יכול ליצור מנות בריאות וטעימות כאחד. עם קצת יצירתיות וכמה כישורי בישול בסיסיים, אתה יכול להפוך את הארוחות שלך לחגיגה לעיניים שלך וגם לבלוטות הטעם. במאמר זה, נחקור כמה טיפים וטריקים לשליטה בבישול בריא שיעזרו לכם ליצור ארוחות מעוררות תיאבון עמוסות בחומרים מזינים. אז, בואו נתחיל במסע שלכם להפוך למאסטר של בישול מזין וטעים!

טכניקות בישול בריא

הצעד הראשון לשליטה בבישול בריא הוא ללמוד כמה טכניקות בישול בסיסיות שיאפשרו לכם לבשל ארוחות בריאות מבלי לוותר על הטעם. הנה כמה טכניקות בישול בריאות כדי להתחיל:

1. צלייה

צלייה היא דרך מצוינת לבשל חלבונים רזים כגון עוף, דגים וסטייק. לא רק שהצלייה מוסיפה טעם מעושן טעים לאוכל שלך, אלא היא גם מאפשרת לטפטף של עודפי שומן, מה שהופך את הארוחות שלך לבריאות יותר. כדי להפוך את ארוחות הגריל שלך לבריאות אפילו יותר, נסה להשרות את החלבונים שלך בתערובת של שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול לפני הצלייה. זה יוסיף טעם מבלי להוסיף עודף קלוריות.

2. אפייה

אפייה היא דרך מצוינת לבשל ירקות ודגנים מלאים. כאשר אופים ירקות, הם הופכים למקורמלים ופריכים מבחוץ בעודם נשארים רכים מבפנים. זה נותן להם טעם ומרקם טעימים שיגרום לך לשכוח שאתה אפילו אוכל ירקות! כדי להפוך את הארוחות האפויות לבריאות אפילו יותר, נסה להשתמש בקמח מלא במקום קמח לבן ולהפחית את כמות הסוכר במתכונים שלך.

3. אידוי

אידוי הוא דרך מצוינת לבשל ירקות ופירות ים. אידוי משמר את החומרים המזינים במזון ומאפשר לו לשמור על הטעמים הטבעיים שלו. כדי להפוך את הארוחות המאודות שלך לטעימות עוד יותר, נסה להוסיף עשבי תיבול ותבלינים למים המהבילים. זה יחדיר לאוכל שלך טעמים טעימים מבלי להוסיף קלוריות נוספות.

על ידי שילוב טכניקות בישול בריאות אלה בארוחות שלך, תוכל ליצור מנות טעימות ומזינות שישביעו את בלוטות הטעם שלך ויזינו את גופך.

מרכיבים בריאים

המפתח לשליטה בבישול בריא הוא שימוש בחומרים בריאים. על ידי שימוש במרכיבים שלמים ועתירי תזונה, תוכל ליצור ארוחות לא רק טעימות אלא גם עמוסות בוויטמינים ומינרלים. הנה כמה מרכיבים בריאים שכדאי לכלול בארוחות שלך:

1. פירות וירקות

פירות וירקות מלאים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון החיוניים לבריאות טובה. שאפו לכלול מגוון של פירות וירקות צבעוניים בארוחות שלכם כדי להבטיח שאתם מקבלים מגוון רחב של חומרים מזינים. כמה אפשרויות נהדרות כוללות עלים ירוקים, פירות יער, פירות הדר וירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי וכרובית.

2. חלבונים רזים

חלבונים רזים כגון עוף, דגים ושעועית חיוניים לבנייה ותיקון של רקמת השריר. הם גם דלים בקלוריות ועשירים בחומרים מזינים, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לארוחות בריאות. בעת בחירת החלבונים שלך, חפש נתחי בשר רזים ובחר בחלבונים על בסיס צמחי כגון שעועית ועדשים.

3. דגנים מלאים

דגנים מלאים עמוסים בסיבים, החיוניים לעיכול טוב ולבריאות הלב. הם גם מקור מצוין לפחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה לאורך זמן. כמה אפשרויות נהדרות כוללות אורז חום, קינואה ופסטה מחיטה מלאה.

על ידי שילוב מרכיבים בריאים אלה בארוחות שלך, תוכל ליצור מנות טעימות ומזינות כאחד.

רעיונות להכנת תפריט בריא מתכוני אוכל
קפה לאטה מילקשייק

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן וללא חלב לקופסת המתכונים שלך, קפה לאטה מילקשייק עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה מגיש 2. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -3 גרם חלבון , 8 גרם שומן , ובסך הכל 194 קלוריות . תמורת 37 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם יש לכם סירופ שוקולד, קפה, גלידת וניל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב בתור משקה במחיר סביר מאוד. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 23% . נסה את Cafe Latte Slush , Sizzlin' Summer Milkshake (המכונה גם מילקשייק חמאת בוטנים הבריא ביותר) ומילקשייק תות בננה | מילקשייק ללא גלידה למתכונים דומים.

פאי בשר חג המולד

פשטידת בשר חג המולד עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 472 קלוריות , 32 גרם חלבון ו -25 גרם שומן . עבור $2.11 למנה , מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 8. תערובת של רוטב בקר תערובת, מים, מרווה משופשפת וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 יאמרו שהוא הגיע למקום. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג המולד . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-5 דקות . עם ציון של 88% , המנה הזו מדהימה. מתכונים דומים הם פשטידת בשר חג המולד - בישול קדימה והקפאה , פשטידת בשר הודו כפרי - אלטרנטיבה בריאה בחג המולד הזה , ובשר טחון חג המולד - ללא הבשר! .

תערובת בראוני חמאת בוטנים

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסה תערובת בראוני חמאת בוטנים. מתכון זה מגיש 16 ומחירו 47 סנט למנה. מנה אחת מכילה 225 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. תערובת של חמאה, אבקת אפייה, מלח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זהו מתכון זול לחובבי האוכל האמריקאי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 15% . הציון הזה גרוע למדי. עוגיות הפתעה בריאות של חמאת בוטנים (עוגיות בראוני פאדג'י עם מרכז חמאת בוטנים!) , עוגיות הפתעה חמאת בוטנים בריאות (עוגיות בראוני פאדג'י עם מרכז חמאת בוטנים!) , ותערובתנוטלה נוטלה מחמאת בוטנים ותערובת חטיף בוטנים דומות מאוד למתכון הזה.

עוגיות שיבולת שועל תפוז חמוציות

צריכים קינוח צמחוני לקטו אובו ? עוגיות שיבולת שועל תפוז חמוציות יכולות להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 104 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . מתכון זה מגיש 48 ומחירו 15 סנט למנה. 139 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו סודה לשתייה, שיבולת שועל מגולגלת, ביצים ועוד כמה דברים כדי להכין אותה היום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 14% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוגיות שיבולת שועל חמוציות-כתומות , עוגיות שיבולת שועל חמוציות כתומות ועוגיות שיבולת שועל בריאות בחמוציות כתומות .

כדורי בריאות I

Health Balls I הוא מזנון ללא מוצרי חלב. מתכון זה מכיל 24 מנות עם 154 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -8 גרם שומן כל אחת. תמורת 31 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזו. אדם אחד היה שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם גרנולה, דגני אורז, חמאת בוטנים טבעית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 21% . הציון הזה גרוע למדי. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: כדורי מזון ממריצים {פלאו} + יתרונות בריאותיים ,כדורי שיבולת שועל חמאת בוטנים קוקוס (המכונה כדורי שלג) וכדורי שיבולת שועל חמאת בוטנים קוקוס (המכונה כדורי שלג) .

עוף בריא יותר אנצ'ילדות I

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים מקסיקניים לקופסת המתכונים שלך, Enchiladas עוף בריא יותר אני עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. עבור $1.39 למנה , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -20 גרם חלבון , 6 גרם שומן , ובסך הכל 251 קלוריות . המתכון הזה משרת 8. אם יש לכם חצאי חזה עוף, רוטב טאקו, אבקת צ'ילי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 116 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . עם ציון של 78% , המנה הזו מוצקה. נסה את Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas) , עוף Enchiladas (Enchiladas de Pollo) ו- Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo) למתכונים דומים.

עטיפות סלט תפוחי הודו

עוטפים של סלט תפוחי הודו לוקח בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -33 גרם חלבון , 35 גרם שומן ובסך הכל 652 קלוריות . תמורת 3.21$ למנה תקבלו מנה עיקרית שמגישה 2. אם יש לכם מיונז, אבקת קארי, שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 40% . הציון הזה לא כל כך אדיר. מתכונים דומים כוללים עטיפות סלט תפוחי הודו בריאות , עטיפות הודו צ'דר תפוחים , ועטיפת עדשים, הודו ותפוחים .

שייק פירות בריאים

שייק פירות בריאים הוא מתכון צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו עם 4 מנות. ארוחת בוקר זו מכילה 127 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -1 גרם שומן למנה. תמורת 96 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. תערובת של חלב, סוכר, תותים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 59% , שהוא מוצק. מתכונים דומים כוללים שייקים עם שלושה פירות , שייק פירות ושייקים של Fiber One Fruit .

טבעות בצל אדום

טבעות בצל אדום הוא מאכל שמגיש 2. מנה אחת מכילה 189 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . תמורת 31 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. תערובת של חמאה, בצל, חלבון ביצה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . עם ציון ספונקולרי של 20% , המנה הזו לא כל כך מעולה. טבעות בצל צ'ילי אדום , קציץ בשר ברביקיו עם קרם פרש תפוחי אדמה, אפונת חמאה חומה עם שאלוט וטבעות בצל אדום , ואיך לעשות ספירלה של בצל ובצל בריא "טבעות" דומות מאוד למתכון הזה.

מאפינס גזר לבבי

אם יש לך בערך 30 דקות לבלות במטבח, מאפינס גזר לבבי עשוי להיות מתכון צמחוני לקטו אובו מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 111 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . מתכון זה מגיש 12 ומחירו 47 סנט למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב כארוחת בוקר. לכו לחנות וקחו מלח, סודה לשתייה, שמן קנולן ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 34% . הציון הזה גרוע למדי. נסה מאפינס שמש של בוקר טוב (מאפינס גזר גדושים עם קוקוס ואננס) , מאפינס לבבי בננה, תפוחים וגזר שיבולת שועל , ומאפינס גזר בריא של רוטב תפוחים {המכונה מאפינס עוגת גזר} למתכונים דומים.

סרטונים להכנת תפריט בריא אוכל בסגנון שונה
כיצד לבצע שינויים במזון בריאלמד כיצד להכין תחליפי מזון פשוטים כדי להפחית בשומנים, מלח וסוכר לא בריאים. שינויים קטנים עם תגמולים גדולים, עבור...
5 המזונות הטובים ביותר ללב | ארוחות בריאות לב | אוכל בריא ללב5 המזונות הטובים ביותר ללב | ארוחות בריאות ללב | מזון בריא ללב מחלות לב הן גורם מוות מוביל בעולם.
איך ליצור צלחת בריאהצלחת בריאה היא דרך קלה לשלוט בגודל המנות. מלאו חצי צלחת בירקות לא עמילנים, רבע בשר רזה...
20 המזונות הבריאים ביותר בעולםמחפשים טיפים למזון בריאות שעובדים? תצפה בסרט הזה! עבור רשימה זו, נבחן את המזונות בעלי הערך התזונתי הרב ביותר...
10 המזונות הבריאים המובילים שאתם חייבים לאכולכל יום יש מחקר חדש שאומר שאתה יכול לאכול מאכל מסוים וזה טוב לך ואז למחרת הוא אומר שהוא רע.
טיפים וטריקים לארוחות בריא
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכוני אוכל בריא
בדוק את האתר שלנו