ביתדיאטותבריא

מזין וטעים: שליטה בבישול בריא

האם אתה מתקשה למצוא את האיזון בין אכילה בריאה להנאה מארוחות טעימות? זה יכול להיות מאתגר ליצור ארוחות מזינות שמספקות גם את בלוטות הטעם שלך. אבל אל תפחדו, כי השליטה בבישול בריא היא קלה ממה שאתם חושבים! על ידי שילוב מגוון של פירות וירקות צבעוניים, חלבונים רזים ודגנים מלאים בארוחות שלך, אתה יכול ליצור מנות בריאות וטעימות כאחד. עם קצת יצירתיות וכמה כישורי בישול בסיסיים, אתה יכול להפוך את הארוחות שלך לחגיגה לעיניים שלך וגם לבלוטות הטעם. במאמר זה, נחקור כמה טיפים וטריקים לשליטה בבישול בריא שיעזרו לכם ליצור ארוחות מעוררות תיאבון עמוסות בחומרים מזינים. אז, בואו נתחיל במסע שלכם להפוך למאסטר של בישול מזין וטעים!

טכניקות בישול בריא

הצעד הראשון לשליטה בבישול בריא הוא ללמוד כמה טכניקות בישול בסיסיות שיאפשרו לכם לבשל ארוחות בריאות מבלי לוותר על הטעם. הנה כמה טכניקות בישול בריאות כדי להתחיל:

1. צלייה

צלייה היא דרך מצוינת לבשל חלבונים רזים כגון עוף, דגים וסטייק. לא רק שהצלייה מוסיפה טעם מעושן טעים לאוכל שלך, אלא היא גם מאפשרת לטפטף של עודפי שומן, מה שהופך את הארוחות שלך לבריאות יותר. כדי להפוך את ארוחות הגריל שלך לבריאות אפילו יותר, נסה להשרות את החלבונים שלך בתערובת של שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול לפני הצלייה. זה יוסיף טעם מבלי להוסיף עודף קלוריות.

2. אפייה

אפייה היא דרך מצוינת לבשל ירקות ודגנים מלאים. כאשר אופים ירקות, הם הופכים למקורמלים ופריכים מבחוץ בעודם נשארים רכים מבפנים. זה נותן להם טעם ומרקם טעימים שיגרום לך לשכוח שאתה אפילו אוכל ירקות! כדי להפוך את הארוחות האפויות לבריאות אפילו יותר, נסה להשתמש בקמח מלא במקום קמח לבן ולהפחית את כמות הסוכר במתכונים שלך.

3. אידוי

אידוי הוא דרך מצוינת לבשל ירקות ופירות ים. אידוי משמר את החומרים המזינים במזון ומאפשר לו לשמור על הטעמים הטבעיים שלו. כדי להפוך את הארוחות המאודות שלך לטעימות עוד יותר, נסה להוסיף עשבי תיבול ותבלינים למים המהבילים. זה יחדיר לאוכל שלך טעמים טעימים מבלי להוסיף קלוריות נוספות.

על ידי שילוב טכניקות בישול בריאות אלה בארוחות שלך, תוכל ליצור מנות טעימות ומזינות שישביעו את בלוטות הטעם שלך ויזינו את גופך.

מרכיבים בריאים

המפתח לשליטה בבישול בריא הוא שימוש בחומרים בריאים. על ידי שימוש במרכיבים שלמים ועתירי תזונה, תוכל ליצור ארוחות לא רק טעימות אלא גם עמוסות בוויטמינים ומינרלים. הנה כמה מרכיבים בריאים שכדאי לכלול בארוחות שלך:

1. פירות וירקות

פירות וירקות מלאים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון החיוניים לבריאות טובה. שאפו לכלול מגוון של פירות וירקות צבעוניים בארוחות שלכם כדי להבטיח שאתם מקבלים מגוון רחב של חומרים מזינים. כמה אפשרויות נהדרות כוללות עלים ירוקים, פירות יער, פירות הדר וירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי וכרובית.

2. חלבונים רזים

חלבונים רזים כגון עוף, דגים ושעועית חיוניים לבנייה ותיקון של רקמת השריר. הם גם דלים בקלוריות ועשירים בחומרים מזינים, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לארוחות בריאות. בעת בחירת החלבונים שלך, חפש נתחי בשר רזים ובחר בחלבונים על בסיס צמחי כגון שעועית ועדשים.

3. דגנים מלאים

דגנים מלאים עמוסים בסיבים, החיוניים לעיכול טוב ולבריאות הלב. הם גם מקור מצוין לפחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה לאורך זמן. כמה אפשרויות נהדרות כוללות אורז חום, קינואה ופסטה מחיטה מלאה.

על ידי שילוב מרכיבים בריאים אלה בארוחות שלך, תוכל ליצור מנות טעימות ומזינות כאחד.

אגוזים וזרעיםאגוזים וזרעיםזה הזמן לשחרר את הפוטנציאל של בישול…
ירקותירקותנמאס לכם מירקות תפלים ומבושלים מדי?…
דגנים מלאיםדגנים מלאיםלא משנה מה הדיאטה שלך באמצעות דגנים…
סרטוניםסרטוניםאכילה בריאה חיונית לחיים מאושרים…
טיפים וטריקיםטיפים וטריקיםהאם אתה מתקשה לשמור על תזונה בריאה? האם…
בשרים ודגים רזיםבשרים ודגים רזיםנמאס לכם מאותן מנות עוף ובשר ישנות?…
שעועית וקטניותשעועית וקטניותשעועית וקטניות הן חלק כל כך גדול…
מתכוניםמתכוניםנמאס לך מארוחות תפלות וחסרות טעם…
רעיונות להכנת תפריט בריא מתכוני אוכל
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה

צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן ? תבשיל ביצים ותפוחי אדמה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -17 גרם חלבון , 4 גרם שומן , וסך הכל 203 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-6 מנות. תמורת 1.31 דולר למנה , מתכון זה מכסה 16% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כשעה ו-5 דקות . זה מושלם לחורף . רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואני הייתי אומר שהוא פגע בול. לכו לחנות וקנו אבקת צ'ילי, בייקון, תפוחי אדמה אובריאן ועוד כמה דברים להכנה היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון כף של 62% , המנה הזו טובה. תבשיל עדשים עם תפוחי אדמה וגבינה, תבשיל בטטה וג'ינג'ר , ותבשיל בטטה עם פקאן דומים מאוד למתכון הזה.

סלט טאקו

סלט טאקו עשוי להיות בדיוק המתכון המקסיקני שאתם מחפשים. מתכון ללא גלוטן זה מספיק ל-8 סועדים ועולה 2 דולר למנה . מנה אחת מהמנה מכילה כ -23 גרם חלבון , 28 גרם שומן , וסך הכל 492 קלוריות . הוא מתאים גם כמנה עיקרית במחיר סביר. 589 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. תערובת של צ'יפס טורטיה, עגבניות, רוטב לסלט וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -10 דקות . עם ציון כף של 80% , המנה הזו מוצקה. סלט טאקו דגים בריא וחריף , מילוי טאקו שעועית שחורה ופלפלים , ומרק טאקו קל וטעים דומים מאוד למתכון הזה.

תבשיל טונה טעים

תבשיל טונה טעים הוא מנה עיקרית אמריקאית. מתכון זה מנה ל-4 אנשים ועולה 1.3 דולר למנה. מנה אחת מכילה 447 קלוריות , 32 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לחורף . 385 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 40 דקות . מתכון זה מ-Taste of Home דורש טונה אלבקור במים, רוטב עגבניות, מקרוני מרפק ובצל. זוהי אפשרות טובה אם אתם עוקבים אחר דיאטה פסקטריאנית . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופר ספונקולרי של 95% . נסו את שייק בננה בריא וטעים , קציצת בשר קלה וטעים ועוגות גרנולה טעימות ופריכות למתכונים דומים.

תפוחי אדמה דרום-מערביים

אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו את פטריות הדרום-מערביות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -12 גרם חלבון , 19 גרם שומן , ובסך הכל 298 קלוריות . מתכון צמחוני זה, ללא גלוטן ולקטו-אובו, מתאים ל-6 מנות ועולה 86 סנט למנה . תערובת של שמנת וסלסה, מלח ופלפל, גבינת פפר ג'ק, וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש מעריץ אחד. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 48% . מתכונים דומים הם שיבולת שועל בריאה מדרום-מערב , מרק תירס דרום-מערבי מהיר וקל , ופטריות ממולאות מדרום-מערב .

פיצה עוגיות שיבולת שועל

פיצה עוגיות שיבולת שועל דורשת כ -40 דקות מתחילתה ועד סופה. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -5 גרם חלבון , 19 גרם שומן , ובסך הכל 424 קלוריות . תמורת 59 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-12 מנות. הוא מתאים היטב כמתכון ים תיכוני. 157 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מ-Taste of Home דורש שיבולת שועל, ביצה, קוקוס ואגוזי מלך לבישול מהיר. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כפיתי של 0% , וזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). עוגייה בריאה יותר עם מיני M&M's , חטיף עוגיות שקדים וחטיפי עוגיות תפוח וקינמון דומים מאוד למתכון זה.

נאגטס עוף זהובים

אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים קטוגניים לקופסת המתכונים שלכם, נאגטס עוף זהוב עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 80 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-24 מנות. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. לכו לחנות וקנו מלח, תיבול, גבינת פרמזן ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -25 דקות . הוא עובד מצוין כמתכון ראשוני. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון גרוע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 0% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכלו על מתכונים דומים: נאגטס עוף פרמזן , אייריש קרים Xocai עם נאגטס שוקולד מריר בריאים Xocai , וחומוס זהוב עם כוסברה, שום, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים .

סלט קיץ דרום-מערבי

סלט קיץ דרום-מערבי מוכן בערך 15 דקות מתחילתו ועד סופו. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון צמחוני זה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, מתקופת הפלאוליתי ולבסוף מבוסס על אובו-לקטו, מכיל 97 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -7 גרם שומן למנה. תמורת 68 סנט למנה , תקבלו ארוחת בוקר ל-4 מנות. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד ליום העצמאות האמריקאי . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. תערובת של עגבניות, זרעי שומר, מיץ ליים וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 71% , שהוא ציון מוצק. מתכונים דומים הם שיבולת שועל דרום-מערבית בריאה , מרק תירס דרום-מערבי מהיר וקל , ופטריות ממולאות דרום-מערביות .

סלט שעועית דרום-מערבי

סלט שעועית דרום-מערבי אורך כ -10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -8 גרם חלבון , 7 גרם שומן , ובסך הכל 196 קלוריות . מתכון זה, נטול גלוטן, נטול מוצרי חלב, צמחוני אובו-לקטו, וטבעוני, מספיק ל-10 מנות ועולה 56 סנט למנה . מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. מתכון זה מטעם הבית דורש בצל, סלרי, שעועית אדומה ושמן קנולן. הוא מתאים היטב כתוספת. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספוניקולרי של 42% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: שיבולת שועל דרום-מערבית בריאה , מרק תירס דרום-מערבי מהיר וקל , ופטריות ממולאות דרום-מערביות .

עוגת שוקולד אירית למכונית תופת

אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכונים אירופאיים, אז נסו עוגת שוקולד אירית מכונית תופת. מתכון זה מספיק ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 635 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -31 גרם שומן . תמורת 1.71 דולר למנה , מתכון זה מכסה 9% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי 484 חובבי אוכל וטבחים. אם יש לכם תערובת לעוגת שוקולד ללא פודינג, סוכריות גבינה, תערובת לפודינג שוקולד ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. כמה אנשים מאוד אהבו את הקינוח הזה. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כשעה וחצי . הוא מושלם ליום פטריק הקדוש . הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 33% . הציון הזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים הבאים: אייריש קרים של Xocai עם נאגטס שוקולד מריר בריאים של Xocai , קרפים אייריש קרים של ביילי'ס עם קרם , ופשטידות בקר בסיר עם קלתית צ'דר אירית .

עוגת שוקולד אירית למכונית תופת

המתכון לעוגת שוקולד אירית מכונית-פצצה יכולה לספק את התשוקה האירופאית שלכם בכשעה וחצי . תמורת 1.71 דולר למנה , מתכון זה מכסה 9% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 635 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -31 גרם שומן . זה מתאים גם כקינוח. למתכון הזה מ-Allrecipes יש 382 מעריצים. לכו לחנות וקנו אבקת קקאו, תערובת עוגת שוקולד ללא פודינג, ביצה ועוד כמה דברים להכנה היום. זה יהיה להיט באירוע יום פטריק הקדוש שלכם. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספוניקולרי של 33% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים הם קצפת איירית של Xocai עם נאגטס שוקולד מריר בריאים של Xocai , קרפים איירית של ביילי'ס עם קרם , ופשטידות בקר בסיר עם קלתית צ'דר אירית .

סרטונים להכנת תפריט בריא אוכל בסגנון שונה
כיצד לבצע שינויים במזון בריאלמד כיצד להכין תחליפי מזון פשוטים כדי להפחית בשומנים, מלח וסוכר לא בריאים. שינויים קטנים עם תגמולים גדולים, עבור...
5 המזונות הטובים ביותר ללב | ארוחות בריאות לב | אוכל בריא ללב5 המזונות הטובים ביותר ללב | ארוחות בריאות ללב | מזון בריא ללב מחלות לב הן גורם מוות מוביל בעולם.
איך ליצור צלחת בריאהצלחת בריאה היא דרך קלה לשלוט בגודל המנות. מלאו חצי צלחת בירקות לא עמילנים, רבע בשר רזה...
20 המזונות הבריאים ביותר בעולםמחפשים טיפים למזון בריאות שעובדים? תצפה בסרט הזה! עבור רשימה זו, נבחן את המזונות בעלי הערך התזונתי הרב ביותר...
10 המזונות הבריאים המובילים שאתם חייבים לאכולכל יום יש מחקר חדש שאומר שאתה יכול לאכול מאכל מסוים וזה טוב לך ואז למחרת הוא אומר שהוא רע.
טיפים וטריקים לארוחות בריא
מדוע הוספת מזון מותסס לתזונה שלך יכולה לשפר את בריאות המעיים שלךמזונות מותססים קיימים כבר מאות שנים והם חלק חשוב מתרבויות רבות. מכרוב כבוש וקימצ'י ועד יוגורט וקפיר, מזונות מותססים צוברים פופולריות…קרא עוד
מדוע כדאי לך לאכול יותר אגוזים וזרעים: יתרונות בריאותיים, סוגים וקיימותשמירה על תזונה בריאה היא חיונית לשמירה על בריאות ומניעת מחלות כרוניות. בעוד שאנשים רבים מתמקדים באכילת פירות וירקות, לעיתים קרובות…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים המפתיעים של אכילת שוקולד מריר: מדריך מקיףשוקולד נחשב לרוב לפינוק שצריך ליהנות ממנו במידה. עם זאת, מחקרים עדכניים הראו כי שוקולד מריר במיוחד יכול להציע מגוון יתרונות בריאותיים…קרא עוד
היתרונות והחסרונות של דיאטה נטולת גלוטן: מה שאתה צריך לדעתבמהלך השנים האחרונות, דיאטות ללא גלוטן הפכו פופולריות יותר ויותר. בעוד שדיאטה נטולת גלוטן הכרחית עבור אלו עם מחלת צליאק או רגישות…קרא עוד
רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסים: טיפים, מתכונים ועודאכילה בריאה יכולה להיות אתגר, במיוחד כשאתה עסוק. אבל עם קצת תכנון והכנה, אתה יכול להישאר במסלול עם המטרות התזונתיות שלך גם כאשר אתה קצר…קרא עוד
כיצד לשלב חלבונים על בסיס צמחי בתזונה שלךחלבונים מבוססי צמחים הופכים פופולריים יותר ויותר כאשר אנשים מחפשים דרכים לשפר את בריאותם ולהפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלהם. אבל אם…קרא עוד
10 רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסיםאכילת תזונה בריאה ומאוזנת יכולה להיות מאתגרת, במיוחד כאשר יש לך לוח זמנים עמוס. בין עבודה, משפחה ומחויבויות אחרות, יכול להיות קשה למצוא…קרא עוד
10 חטיפים טעימים ובריאים כדי לשמור על אנרגיה לאורך כל היוםחטיפים הם חלק חשוב בשמירה על רמות האנרגיה לאורך היום, אך מציאת חטיפים טעימים ובריאים יכול להיות אתגר. לכן ריכזנו עבורכם רשימה של 10…קרא עוד
כיצד ליצור תזונה צמחונית מאוזנת ומזינהשמירה על תזונה צמחונית יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים, כולל מופחת הסיכון למחלות כרוניות ושיפור ניהול המשקל. עם זאת, חשוב לוודא…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים של אכילת תוצרת עונתית ומקומיתאכילת תוצרת עונתית ומקומית הפכה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, ולא בכדי. לא רק שהוא טוב יותר לסביבה ולכלכלה, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים רבים. במאמר זה נחקור את היתרונות של אכילת תוצרת עונתית ומקומית, ונציע טיפים לשילובם בתזונה.קרא עוד
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכוני אוכל בריא
ללא גלוטן
ללא לקטוז
טבעוני
צמחונים
בדוק את האתר שלנו

אנו משתמשים בקובצי Cookie הנחוצים כדי שהאתר שלנו יפעל. אנו רוצים להגדיר עוגיות נוספות כדי להבין את השימוש באתר, לבצע שיפורים באתר ולזכור את ההגדרות שלך.
אנו משתמשים גם בקובצי Cookie שהוגדרו על ידי אתרים אחרים כדי לסייע בהעברת תוכן מהשירותים שלהם.