ביתאירועיםאביב

בישול אביב: מתכונים ורעיונות עונתיים

האביב סוף סוף כאן, ואיזו דרך טובה יותר לקבל את הפריחה הטרייה והבריזה החמה מאשר עם כמה מתכונים עונתיים טעימים? בין אם אתם בשלנים ותיקים או רק מתחילים במטבח, יש משהו קסום בטעמים ובמרכיבים שמגיעים עם בוא האביב. מסלטים מדליקים וצבעוניים ועד מנות גריל מלאות טעם, לא חסרה השראה בכל הנוגע לבישול האביב. אז למה לא לנצל את העונה ולנסות כמה מתכונים חדשים? במאמר זה, נחקור כמה מהמתכונים והרעיונות הטובים ביותר לאביב שיעזרו לכם ליצור ארוחות טעימות ובריאות החוגגות את העונה. בין אם אתם מחפשים מנות קלילות ומרעננות או ארוחות דשנות ומנחמות, אנחנו מכסים אתכם. אז תפסו את הסינר והתכוננו להכנת מאכלי אביב טעימים!

טיפים לבישול עבור מרכיבי האביב

האביב הוא זמן שבו תוצרת טרייה יש בשפע, ויש הרבה מרכיבים טעימים לבחירה. אחת הדרכים הטובות ביותר לחגוג את העונה היא על ידי שילוב המרכיבים הללו בבישול שלך. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להפיק את המרב ממרכיבי האביב:

1. אספרגוס

אספרגוס הוא אחד מירקות האביב הפופולריים ביותר, ולא בכדי. זה רב תכליתי, טעים ועמוס בחומרים מזינים. כשאתה קונה אספרגוס, חפש חניתות ירוקות בהירות עם טיפים הדוקים. כדי להכין אספרגוס, פשוט לנתק את הקצוות העציים ולהשליך אותם. לאחר מכן, זורקים את האספרגוס עם מעט שמן זית, מלח ופלפל, וצולים אותו בתנור במשך כמה דקות עד שהוא רך ומעט מקורמל.

2. פירות יער

פירות יער הם עוד מועדפים באביב, והם מושלמים להוספת פרץ של מתיקות למנות שלך. בין אם אתם מעדיפים תותים, אוכמניות, פטל או פטל שחור, ישנן דרכים רבות לשלב אותם בבישול שלכם. נסה להוסיף אותם לסלט לקבלת צבע וטעם, או השתמש בהם כדי להכין קינוח טעים כמו עוגת תותים.

3. אפונה

אפונה היא מרכיב יסוד בבישול האביב, והיא מקור נהדר לסיבים, חלבונים וויטמינים. כדי להכין אפונה טרייה, פשוט מקלפים אותה ומלבינים אותה במים רותחים במשך כמה דקות עד שהם רכים. לאחר מכן, לזרוק אותם עם מעט חמאה ונענע לתוספת מרעננת.

רעיונות להכנת תפריט אביב מתכוני אוכל
צלעות טלה מצופות אגוזי לוז

אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן לקופסת המתכונים שלכם, צלעות טלה מצופות בציפוי אגוזי לוז עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -52 גרם חלבון , 39 גרם שומן , וסך הכל 649 קלוריות . תמורת 11.9 דולר למנה , מתכון זה מכסה 48% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-6 מנות. הוא מתאים היטב כמנה עיקרית. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מתכון זה מ-Foodnetwork דורש צלעות טלה, ירקות אביב, תמרים וחומץ יין אדום. מההכנה ועד להצלחת, מתכון זה אורך כשעה . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 85% . הציון הזה מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: צלעות טלה במרינדת בלסמי , צלעות טלה צלויות על האש , וצלע טלה מבושלות .

פילאף אורז תרד-פטה, סטייק פרוס עם רוטב אורגנו ועגבניות צלויות עם פטרוזיליה

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסה פילאף אורז תרד-פטה, סטייק פרוס עם רוטב אורגנו ועגבניות צלויות עם פטרוזיליה. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 872 קלוריות , 47 גרם חלבון ו -38 גרם שומן כל אחת. עבור $4.77 למנה , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה מושלם ליום האהבה . תערובת של פטרוזיליה שטוחה, פלפל צ'ילי, עגבניות שזיפים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות . עם ציון של 72% , המנה הזו טובה. בגט פרוס עם חמאת עירית אנשובי וצנוניות , בשר חזיר פרוס מוקפץ עם ג'ינג'ר צעיר ובצל אביבי - מוצגים בקבוצה , ובשר בקר חם פרוס דומים מאוד למתכון הזה.

תערובת עשבי תיבול לצלייה

תערובת עשבי תיבול לצלייה היא מתכון הורדה המכיל 16 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -0 גרם חלבון , 0 גרם שומן , וסך הכל קלוריה אחת . תמורת 5 סנט למנה , מתכון זה מכסה 0% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. למתכון זה מטעם הבית יש מעריץ אחד. אם יש לכם פלפל, נענע, מרווה משופשפת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה לוקח כ -5 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה נטולת גלוטן, נטולת מוצרי חלב, פליאוליתית וצמחונית לקטואוביה . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שמתכון זה ראוי לציון של 30% . ציון זה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: רשימה ראשית של מעל 50 מתכוני צלייה , תערובת חטיף שקדים נוגדי חמצון , וסלט עוף ואביב עם רוטב אננס חריף .

תבשיל טלה אביבי

תבשיל טלה אביב הוא מתכון ללא חלב עם 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 941 קלוריות , 70 גרם חלבון ו -35 גרם שומן למנה. עבור $5.84 למנה , מתכון זה מכסה 62% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-29 יאמרו שהוא הגיע למקום. זה מושלם לחג הפסחא . אם יש לכם חרדל דיז'ון חלק, גזר, שמן קנולן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון סופר ספונאלי של 97% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תבשיל טלה ופטריות , תבשיל טאג'ין טלה , והסודלתבשיל סיר טלה המיידי הטוב ביותר אי פעם .

סלטים קציר עם ויניגרט אגסים

סלטי קציר עם ויניגרט אגסים הוא מתכון צמחוני ללא גלוטן ולקטו-אובו, המכיל 6 מנות. מנה אחת מכילה 332 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -26 גרם שומן . תמורת 1.53 דולר למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. לכו לחנות וקנו גבינת גאודה, רוטב לסלט שמן וחומץ, ירקות סלט אביב ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה אורך כ -15 דקות . הוא מתאים היטב כמתכון ראשוני. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון מעולה של 44% . ציון זה מוצק. אם אתם אוהבים את המתכון הזה, תסתכלו על מתכונים דומים: קערות לחם איטלקיות... השתמשו בהן למרק, סלטים או מטבלים , סלט אגסים וגורגונזולה אסייתי עם ויניגרט רימונים , ומרק קציר סתיו .

סלק מזוגג כתום

סלק מזוגג בתפוז הוא תוספת ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 244 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . תמורת 75 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מטעם הבית דורש חמאה, פלפל, מיץ תפוזים ומלח. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -25 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא גלוטן ולקטו-אובו . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שמתכון זה ראוי לציון של 0% . ציון זה גרוע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו את סלט פסטה סלק קלוי וכרישה , סלט אביב עם צנוניות וסלק , ומרק תפוחי אדמה וכרישה עם סלק קלוי למתכונים דומים.

פנה אביבית

פנה אביבית עשויה להיות בדיוק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספיק ל-5 מנות עם 511 קלוריות , 20 גרם חלבון ו -22 גרם שומן כל אחת. תמורת 2.01 דולר למנה , מתכון זה מכסה 21% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויהיה מכין אותו שוב. לכו לחנות וקנו פסטה פנה, פלפל, חזיר ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -20 דקות . הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון סופגני מוצק של 55% . מתכונים דומים כוללים פנה קון פונגי אי מלנזנה (פנה עם פטריות וחצילים) , פנה אפויה ותבשיל פנה בקר וירקות .

חביתה בתנור עם שמנת חמוצה

אומלט שמנת חמוצה בתנור הוא מנה עיקרית ללא גלוטן, פרימלית וקטוגנית . מנה אחת מהמנה מכילה כ -16 גרם חלבון , 26 גרם שומן , וסך הכל 310 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-4 סועדים ועולה 1.4 דולר למנה. גשו לחנות וקנו פלפל, חזיר, ביצים ועוד כמה דברים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. מתכון זה אהוב על ידי חובב אוכל וטבח אחד. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 35% . ציון זה די גרוע. מתכונים דומים כוללים את כריך בייגל אומלט צ'דר, תרד ופלפל , אומלט אביב בהשראה יוונית , וחביתה עמוסת ירקות .

בצק מטוגן בוסטון קרם

אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכוני ארוחת בוקר, אז נסו בצק מטוגן עם קצפת בוסטון. מתכון זה מספיק ל-80 מנות עם 617 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -12 גרם שומן כל אחת. תמורת 87 סנט למנה , מתכון זה מכסה 15% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ-Foodnetwork דורש קצפת בווארית, סירופ שוקולד, קמח וסוכר. 22 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך שעתיים ו-45 דקות . עם ציון כפית של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו פאי קצפת "היער השחור" של בוסטון , בצק מאפה , ואביב רולים אפוי בבצק פילו .

חביתה לשניים

חביתה לשניים דורשת כ -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. עבור $2.75 למנה , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 2. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 884 קלוריות , 42 גרם חלבון ו -66 גרם שומן למנה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . זה עובד היטב כמנה עיקרית. לכו לחנות וקחו בייקון, צ'דר, בצל ירוק ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-19 יגידו שהוא הגיע למקום. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 82% , וזה מצוין. מתכונים דומים הם סנדוויץ' בייגל חביתת צ'דר, תרד ופלפל , חביתת אביב בהשראה יוונית , וחביתת ירקות עמוסה .

סרטונים להכנת תפריט אביב אוכל בסגנון שונה
ניחוחות האביב: קטיף פרחי פרג לריבהחברים יקרים, היום נרצה לשתף אתכם בניחוחות האביב: קטיף פרחי פרג לריבה - סרטון, אנחנו ממש מקווים...
מתכוני אביב קל עם גורדון רמזיהנה כמה מתכוני אביב עכשיו כשהשמש זורחת! #GordonRamsay #מבשל את ההתאמה האולטימטיבית של גורדון רמזי ...
מטבח האביבבוא האביב הביא 8 מתכונים חדשים מלב המטבח שלי! את המתכונים תוכלו למצוא בסרטון זה ועוד ב...
מתכוני אביב | 8-מתכונים מיוחדים | מרתה סטיוארטבסרטון זה, תהנו מאוסף מרענן וטעים של מרתה סטיוארט המדגימה את המתכונים האהובים עליה! בספיישל הזה בן 8 מתכונים...
8 מתכונים בהשראת אביב טעמים | טארט ירקות, שוקי טלה צלויים בבירה, אספרגוס ועוד!שלום לאוחרי אוכל! השף John's Corporate Overlords כאן כדי לגרום לכם להתרגש לקראת האביב עם 8 מתכוני אביב עונתיים טעימים!
טיפים וטריקים לארוחות אביב
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכוני אוכל אביב
בדוק את האתר שלנו